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Die Holunderarten (Sambucus) gehören zur Familie der Moschuskrautgewächse. Von den drei Arten, die in Mitteleuropa heimisch sind, gehört der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) zu den bekanntesten Vertretern. In Norddeutschland wird Holunder oft auch als „Fliederbeerbusch“, in Bayern und Österreich als „Holler“...